4.蘋果蒸著吃還有其他好處 ， 例如蘋果中的果膠成分比較特別 ， 生吃有助吸收大量水分 ， 能讓食物殘渣濕軟 ， 有助預防便秘 ， 如果加熱后 ， 果膠有收斂效果 ， 又有緩解腹瀉的效果 。 水果的性子都屬生冷 ， 加熱后屬性變得溫和 ， 更適合更多體質的人群食用 。 我們也不用太過擔心 ， 加熱后蘋果中的維生素C就損失了 ， 其實蘋果中的維生素C含量不算太高 ， 100g中僅有4~6mg ， 若想補充維生素C ， 不如吃一些維生素C含量更高的 ， 例如櫻桃草莓、鮮棗鮮橙 ， 還有獼猴桃等食物 。
【蒸熟的蘋果含糖量更高嗎嗎 如何提高蘋果的含糖量】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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