4.這里有個小提示就是，酸奶不建議重復加熱 。 如果只是讓酸奶上升到室溫，不僅不會傷害到其中的有益菌，還能加強有益菌的活性 。 當然隨著溫度的提升，同時也會同時為其中的有害菌提供生長的條件 。 但是有些有害菌可比酵母菌這類益生菌活性更強，一旦它們開始生長，再冷藏它們也不會被消滅 。 只會進一步加快酸奶的腐敗 。 如果加熱了又冷藏，過后再拿出來喝，酸奶實際已經開始變質了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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