4.第3個要學習的妙招就是，在燉大骨頭的過程中，火候一定要掌握好，很多朋友在燉大骨頭的時候，經常是開中小火一直燉，其實這種做法是錯誤的，燉的過程中，要先開大火燉上15分鐘，將骨頭里面的營養徹底燉出來，然后再開中小火，慢慢煨制骨頭，這才是正確的燉骨頭的，火候過程，大家一定要掌握好 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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