4.其中花椒水要用八角和花椒粒加適量清水熬制而成，熬制好的花椒水要揀出里面的花椒粒和八角粒，花椒水與肉餡的份量比例大概是：1:3 。 攪拌肉餡的時候要朝著一個方向攪拌，并且花椒水要分多次加入，每次攪拌到肉餡不吐水的時候再加適量花椒水進行攪拌 。 最終攪拌到肉餡特別粘稠，攪拌起來手上感覺有較大阻力，肉餡就做好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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