常見富含草酸的食物有:菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等 。
富含胡蘿卜素的食物 青蟹中含有大量的胡蘿卜素,不宜和富含胡蘿卜素的食物同吃,容易會導致胡蘿卜素在體內堆積,引發皮膚發黃,嚴重還會導致胡蘿卜素血癥 。
常見富含胡蘿卜素的食物:柿子、紅薯、黃豆、黃玉米、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、小米、紅心甘薯等 。
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