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此外 ， 在日常生活中使用砧板時要多給砧板消毒 ， 如用熱水燙、撒鹽、食醋洗等方法都不錯 。
不粘鍋：超期使用危害甲狀腺
長期使用不粘鍋可能會破壞其表面鍍層 ， 釋放出有毒物質全氟辛酸銨 ， 危害甲狀腺健康 ， 建議使用3～5年更換一次 。
此外 ， 全氟辛酸銨的耐溫點為280攝氏度 ， 一旦超過這個溫度 ， 有害物質就可能析出 。 所以建議不要用不粘鍋進行高危烹飪 ， 更不可干燒 。
【居家小妙招 快學學這些居家小知識】 洗鍋時 ， 勿用硬材質的洗碗布 ， 以免破壞其表面鍍層 ， 析出有毒物質 。
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