2小時后 ， 牛肉又嫩又結實 。 關火再燉20分鐘 。 燉可以讓牛肉更加香醇 。
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20分鐘后 ， 打開鍋蓋 ， 取出燉好的牛肉 ， 放在案板上 ， 切成均勻的厚片 ， 有牛肉的質感 ， 然后將醬汁均勻的澆在切好的牛肉上 。
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好了 ， 一道美味的醬牛肉就做好了 。
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