所以新鮮蓮子的吃法之一就是現剝生吃 ， 甜嫩好吃 。 新鮮的蓮子除了直接吃 ， 拌白糖做甜品 ， 還可以當成時蔬來炒菜、燉湯或煮粥 ， 或者與銀耳、百合、紅棗等食材搭配 ， 制作成清熱潤燥的蓮子綠豆百合湯、紅棗蓮子銀耳湯等甜湯 ， 美味又健康喲！紅棗蓮子銀耳湯推薦理由：初秋季節天氣干燥 ， 一碗紅棗蓮子銀耳羹 ， 潤肺除燥、清熱解毒、安神助眠 ， 四季皆宜的美味甜湯 ， 而且老少皆宜喲！
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