黔西小吃美食全集黔西有什么好吃的小吃( 二 )

2025-12-08 小知識

第6、文琴戲、嘗美食、搶狀元……來看看貴州黔西的傳統民俗鬧元宵 2月19日，市民在貴州省畢節市黔西縣城蓮城金街當地參加傳統民俗鬧新春活動。當日是正月十五元宵節，貴州省畢節市黔西縣安排了文琴戲、嘗美食、拜堂迎親、南獅送福、竹竿舞、傳統禮儀拜陽明、許愿樹、送湯圓等19個節目快樂過元宵活動。讓人們記住鄉愁的同時，把傳統文化繼承和發揚。羅興祥/攝正月十五鬧元宵，黔西縣在蓮城金街文商旅一條街，隆重舉辦民俗燈會鬧新春活動，有好看、好玩、好吃三大類19個民俗節目，突出一個“鬧”字，讓市民在濃濃的民俗文化氛圍中度過元宵佳節。
第7、尋味畢節第三站沒什么是一鍋活菜解決不了的 "在成貴高鐵開通之際，我們從畢節市區出發，沿著高鐵線路進行尋味之旅。尋味畢節第三站，我們抵達黔西縣。 “鍋見底，飯遭殃”的豆豉活菜，偶爾油膩，但從來不耍流氓。六十九歲的李家榮和彭松兩母子，一道經營這家活菜館。冷水豆干、黑毛豬肉、小黃牛肉，這些都是彭松數年來精心選定的，新鮮的食材切片上盤，一鍋秘制的豆豉鍋底端上，味道就填滿了并不寬敞的房間。有葷有素，五味雜陳，在香臭彌漫的氛圍里，即使沒有香煙和酒精的催化，豆豉火鍋的美，也足以讓人語無倫次。鹵粉美味之外還有美味在不少黔西人的心目中，牛肉粉和鹵粉排名不分先后，不接受辯解，也不接受反駁。在黔西，沒有什么事情是刨一碗粉解決不了的。對于黔西人而已，媽媽的味道可能是豆豉火鍋，可能是素酸湯，也可能是黃粑，但最有可能的是麻辣大頭菜。隨著口味演變，大頭菜擁有了更誘人的身段——麻辣脆。麻辣大頭菜的做法不難，過去幾乎是所有媽媽的手藝。
第8、貴州黔西：“小學生大廚”制作美食過暑假 7月26日，貴州省畢節市黔西縣第一小學五年級班學生的加工綠豆湯。暑假以來，黔西縣第一小學開展社會實踐活動，要求小學生在家跟媽媽學習做美食。讓孩子們動手做飯，以此培養孩子們的勞動能力，同時傳承家鄉的本土文化。倪云貴州民族報全媒體采訪人員楊光明
第9、六盤水街邊小店吃碗羊肉粉，才知道正宗的水城羊肉粉里是沒酸菜的【黔西小吃美食全集黔西有什么好吃的小吃】 羊肉粉是貴州著名的美食小吃，這次既然來到了貴州黔西的六盤水，當地的招牌小吃“水城羊肉粉”是必須要去嘗嘗的，就在下榻的“福朋喜來登”酒店的旁邊就有很多家賣羊肉粉的小店，看見這家“向佳羊肉粉”店里吃的人多些，就來了這里。

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