法國美食( 二 )


10、洋蔥湯:從羅馬時代開始風行,可能最能代表法國湯的就是洋蔥湯了,一般作為前菜呈現 。湯的表面有一層奶酪形成的殼,內部除了切碎后煨過的洋蔥還經常有煮軟的面包 。
【法國美食】

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