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娃娃菜怎么保存放的時間長點 娃娃菜( 二 )

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肥水管理 播前施足有機肥每畝5000千克 。出苗前后要保持土壤濕潤，包心前要勤松土，增加土壤透氣性和保墑 。包心后酌情補水補肥，促進健壯生長 。
查苗補苗 直播田要及時間苗、補苗；育苗移栽田應在3～4片葉時定植，避免幼苗過大移植時傷根 。
采收
【娃娃菜怎么保存放的時間長點 娃娃菜】當全株高30～35厘米，包球緊實后，便可采收 。采收時應全株拔掉，去除多余外葉，削平基部，用保鮮膜打包后即可上市 。
蟲害防治
娃娃菜種植受小菜蛾危害較重，尤其春播茬口應注意在低齡幼蟲始盛期用藥防治 。
使用藥劑：1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍；2.5%菜喜懸浮劑1500～2000倍；5%除蟲菊素乳油1000～1500倍；2.5%天王星乳油1000～1500倍；10%除盡乳油1200～1500倍 。
娃娃菜生育期短，抗性較強，一般無病蟲害，如發現病蟲害可參照普通大白菜病蟲害進行防治 。
選購技巧
色澤
娃娃菜的葉子嫩黃，白菜由于品種不同，如果是白菜心，就會黃中帶白，就算很多大棚防止大白菜見光以造假，但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同 。
外形 表面
娃娃菜的葉基較窄，葉脈細膩，而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大 。
包心
大白菜包心生長比較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀 。娃娃菜葉面比較平整，葉子卷曲花紋也很精致和小巧漂亮 。
娃娃菜葉較直，白菜心葉子向里彎曲 。
營養價值
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多 。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克 。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用 。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處 。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用 。

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