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常吃木耳的好處有哪些 女人天天吃木耳的好處( 二 )

知識百科益處


清算腸道
黑木耳中含有豐厚的纖維素以及一種非凡的動物膠原，這兩種物資可以促成胃腸爬動，避免便秘，無利于體內年夜便中有毒物資的實時肅清以及排出，常常食用黑木耳能起到精良的保健作用 。
明天小編保舉各人六款黑木耳食譜甘旨又養分，一同來理解一下吧!
1、涼拌木耳
質料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜 。
調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 。
做法：
一、先把黑木耳放溫水里泡發開，而后用流水一片片地蕩滌潔凈，也能夠用鹽或面粉來蕩滌 。
二、把青紅椒以及胡蘿卜都切成絲，把蕩滌潔凈的黑木耳用手撕成小片 。
三、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒以及胡蘿卜絲，記患上焯好后迅速放涼水內過涼，以放棄它的顏色以及脆感 。
四、把焯好的黑木耳、青紅椒以及胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一同攪拌平均就能夠了 。
2、素炒黑木耳
質料：水發木耳200g、紅椒1/2根減肥 。
調味料：花椒過量、年夜料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可沒有放) 。
做法：油熱后放入姜及木耳，稍煸后退出醬油及過量的水，年夜火燒開，再放花椒、年夜料改小火燉約8分鐘關火裝盤便可 。
3、黑木耳燒草魚
質料：黑木耳100克，草魚肉250克，動物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各過量
做法：將水發黑木耳去蒂，用凈水漂洗潔凈，瀝清水分;魚肉冼凈，切成薄片，放入盤內，放黃酒、精鹽，將魚肉腌漬半晌，掏出魚片，用濕淀粉漿好備用 。
炒鍋上年夜火，放動物油燒至七成熱，將魚片放入鍋內滑透，撈出，瀝凈油 。炒鍋上年夜火，留底油燒熱，下蔥末、姜末熗鍋，放入魚片，再下黑木耳、黃酒，疾速煸炒半晌，加鮮湯燒沸，用濕淀粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤即成 。
4、黑木耳蒸雞
質料：黑木耳30克，雞肉200克 。
做法：將黑木耳用凈水泡發，洗凈，備用;把雞肉切成小塊，退出食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘，再退出黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟 。
5、木耳豆腐湯
質料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗 。
做法：
一、先將水發黑木耳洗凈，豆腐切成片 。
二、將豆腐與黑木耳退出雞湯、鹽，同燉10分鐘，便可食用 。
6、黑木耳滾豬肝湯
質料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥 。
做法：
一、先將黑木耳用凈水透發，洗潔凈，備用 。
二、將豬肝、生姜、紅棗辨別用水洗潔凈 。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核，備用 。
三、退出過量凈水于煲內，先用烈火煲至水滾，而后放入黑木耳、生姜以及紅棗，持續用中火煲一小時閣下，退出豬肝，等豬肝熟透，即可加鹽調味，飲用 。

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