五、酸澀生果
海帶以及酸澀生果相克，招致腸胃沒有適 。吃過海帶也沒有宜立刻吃酸澀的生果，由于海帶中的砷假如不被沖刷潔凈的話，酸澀生果中的維生素C與砷相作用，容易構成有毒物資 。再者，酸澀生果含動物酸，海帶中含有豐厚的鐵，動物酸會障礙體內鐵的排匯 。
六、酸性食品
海帶屬堿性食品，最佳沒有要同酸性食品同吃 。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等 。
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