沒熟透的西紅柿最佳保存方法剛買回來的沒熟透的西紅柿怎么儲存比較好( 二 ) _生活小常識

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西紅柿
【沒熟透的西紅柿最佳保存方法剛買回來的沒熟透的西紅柿怎么儲存比較好】果蒂部位發青的
沒成熟的西紅有“青肩”（果蒂部青色），它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后會有苦澀的口感，甚至會引起身體不適。
色澤不均勻的
這類西紅柿在生長的過程中可能感染了病毒，味道和營養價值也會大打折扣。
畸形的
如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說明它與同品種有很大差異，很可能因為病毒或過分使用激素所致，長期食用會對健康造成威脅。
手感堅硬籽粒呈綠色的
催熟的西紅柿手感很硬，掰開一看籽呈綠色或未長籽，而且少汁，肉與汁一體，結構不明顯，這種西紅柿多涂有化學物質——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。