廚房里的食物醫生都是防病治病高手吃對9種食材保健康( 二 ) _生活百科

辣椒塑身幫手
【廚房里的食物醫生都是防病治病高手吃對9種食材保健康】 辣椒中營養成分十分豐富。一個辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素，且維生素C含量比橙子和檸檬還多。吃飯時喜歡加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪要少得多，身材更苗條。美辣椒含姜黃素，能幫助肌肉在運動后恢復，可強健肌肉。辣椒還含有植物中最強的抗氧化劑之一番茄紅素，防癌功效顯著。專家提醒，辣椒雖好，但應食之有度，上火者、胃腸炎病人、患有痔瘡者，最好少吃或不吃辣椒。