2、處理
較輕微的食物過敏癥 , 多可自然緩解或在給予抗過敏藥物治療后好轉 。 對于嚴重的食物過敏患者 , 治療的關鍵是迅速緩解呼吸道阻塞和循環衰竭 。 應首選肌肉注射腎上腺素 。 如果發作時距醫院較遠 , 就要給有可能發生過敏性休克的高險對象配備隨身攜帶的腎上腺素藥物及注射裝置 , 教會患者在發生意外時自救 。 這已成為多數國家在第一時間搶救過敏性休克的主要方式 。
3、預防
預防原則可歸納為四個字:避、忌、替、移 。 其中最有效的辦法是避免進食已知的可引起過敏的食物 。 有的嬰幼兒患者長大后對過敏食物的反應會消失 , 而成人在避免食用過敏食物后 1~2 年 , 對該食物過敏的現象也能逐漸減弱或消失 。
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