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烏克蘭主要種植的農作物是什么 烏克蘭主要農作物是什么( 二 )

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就大麥而言，雖然歐盟在產量方面擁有主導地位，烏克蘭約占大麥產量的6%，但大麥出口達15% 。俄羅斯和烏克蘭兩國為世界大麥市場的貢獻為32% 。烏克蘭是繼歐盟、俄羅斯、澳大利亞、加拿大之后的第五大大麥生產國，也是繼歐盟、俄羅斯、澳大利亞之后的第四大出口國 。
在小麥市場，俄羅斯和烏克蘭占全球小麥產量的14%，分別排名第四和第五位 。雖然產量并不是最多，但烏克蘭和俄羅斯都是小麥主要出口國 。其中，烏克蘭小麥出口占全球的10%，俄羅斯更是高達18%左右 。中東國家是烏克蘭小麥的主要買家 。
美國農業部的數據顯示，2021/2022年度全球玉米總產12.1億噸，其中俄羅斯1500萬噸，占1.2%；烏克蘭產4200萬噸，占3.5% 。因此，俄羅斯總統2月24日發表電視講話的第二天，芝加哥小麥期貨價格跳漲6.17% 。
此外，烏克蘭在油籽（特別是向日葵和葵花籽油）的生產和出口中發揮著重要作用 。向日葵，是烏克蘭的國花 。2000~2010年間，在對未加工的葵花籽實施出口關稅后，烏克蘭開始大力發展葵花籽油工業 。
烏克蘭經貿農業部數據顯示，2021年，葵花籽的產量占比達到28.6%，這讓烏克蘭成為了全球當之無愧的葵花籽第一大生產國 。目前，烏克蘭葵花籽油的主要出口市場仍然是歐盟（32%）、印度（30.5%）等 。
烏克蘭葵花籽產區主要集中于南部與東部地區，此次危機中的頓涅茨克與盧甘斯克地區合計占比12% 。因此，烏克蘭局勢升級，勢必對本年度葵花籽產量和出口產生影響 。

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