蛋撻可以用微波爐做嗎視頻蛋撻可以用微波爐做嗎( 二 ) _微波爐

2、蛋撻皮能放進(jìn)光波爐嗎熟？
這得分情況。
如果你用的是光波爐的光波模式/燒烤類菜單，則直接把裝好蛋液的蛋撻錫紙分鐘（帶錫紙）放進(jìn)光波爐里；如果你是使用光波爐的微波加熱功能，那必須把蛋撻皮的能做錫紙先拿掉，再用合適的器皿裝著來加熱。3、聽說光波帶錫爐做蛋烤的蛋撻，沒有烤箱做嗎烤的好吃？
至少番茄醬我本里會人并不這么覺得。我用家里光波爐烤了幾次，家里人都說很好吃，微波爐烤蛋撻需要多少分鐘才能熟，并不覺得比外面蛋糕買的差。不過，之前番茄醬做過測評對比，光波爐烤的蛋撻和烤箱烤的確實(shí)有區(qū)別。

文章插圖
左圖，烤箱版；右圖，光波爐上爐版
雖然兩種版本的蛋撻吃起來都很美味，但是，烤箱制作做出來的蛋撻色澤比光波爐烤的更好看，口感也更加酥脆（畢竟能在，錫紙可以放微波爐嗎，燒烤烘焙可是人家烤箱的專業(yè)嘛烤蛋~）；而光波爐烤出來的蛋撻，色澤略微沒有烤箱的漂亮，撻皮底部可能比較嫩滑，而不是酥脆。
如果你只有家庭做光波爐以在，又想吃到更酥脆的爐上烤蛋撻烤，怎么做呢？別急，微波爐做蛋撻錫紙要拿掉嗎，有辦法！
烤好蛋撻后，把蛋撻倒過來，讓錫紙端朝上，再放進(jìn)光波爐里加熱5~10分鐘，那樣出來的蛋撻底部，就跟烤箱版的一樣酥脆哦！
4、光波爐烤蛋撻，需要放盤子嗎？
可放可不放。個人覺得用盤子/烤網(wǎng)裝著會更方便拿取，而且墊高一點(diǎn)點(diǎn)，離光波管更近距離，烤得更好（也不能太近哦，會很快焦哦~）。
注意：不要用塑料材質(zhì)的家庭器皿裝蛋撻，帶錫紙盒的蛋撻能在微波爐加熱嗎，經(jīng)不起光波高溫烘烤能在。
5、需要中途暫停，給蛋撻換位置爐上？
由于光波爐內(nèi)部就烤只有2根光波烤管，如果一次烤的蛋撻數(shù)量較多，必然有些蛋撻離光波管距離稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)，而放離光波管近的蛋撻則熟得快一點(diǎn) 。中途暫停，便于查看加熱進(jìn)度和蛋撻成色，適當(dāng)調(diào)整一下位置，可以讓制作每個微波蛋撻加熱均衡，保證蛋撻的口感和品相哦！
光波放爐烤蛋撻，蛋撻可以用微波爐做嗎加熱嗎，做法步驟和小貼撻士都分享給你了，你學(xué)會了嗎？趕緊收藏下來，下次里會對著做！