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椰子肉的功效與作用及禁忌 椰子肉的功效與作用( 二 )

生活百科椰子


椰子水雖然更健康 ， 熱量低 ， 但口味單一 ， 還有一些酸澀感 ， 搭配咖啡或茶等飲料都不那么合適 ， 也人體沒有濃密的方法奶制品那種口感 。厚椰乳口感好 ， 椰子肉怎么做好吃 ， 可以用來調配各種咖啡或茶飲料 ， 搭配更加多樣化 。
但是 ， 好喝的東西都是椰子有其原因的 ， 高糖、高脂、高熱量 ， 就是隱藏在好口感背后的秘訣 。如果做好把厚椰乳和椰子水混為一談 ， 就可能以為自己喝了天然、健康、低卡路里的椰子水 ， 實際上卻不知不覺攝入了比含糖飲料還高的熱量 。

椰子肉的功效與作用及禁忌 椰子肉的功效與作用

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看透“椰孕婦”的外衣 ， 椰子肉的功效與作用及禁忌 ， 再做選擇作用
不論是減重還是膳食搭配 ， 健康才是最終的追求 ， 而“做減法”的健康觀念深入人心 ， 低糖、低脂減肥、低熱量、無添加等 ， 都是大家追求的健康屬性 ， 帶有這些屬性的產品就自帶光環 。椰子產品的大火 ， 顯然是踩中了這些概念危害中的一種或幾種煲湯 。
常見的椰子產品宣傳包括“天然”“無減肥乳糖”“低糖”“低熱量”“低脂”“高喝纖維” 。這些健康屬性中 ， 椰子水也許還占有幾條 ， 但椰子水中的膳食纖維含量為零 ， 并不是“高纖維” 。厚椰乳只能說是“無乳糖” ， 其他幾條和厚椰乳都扯不上關系 。
通常的椰子飲料都不是天然存在的 ， 而是椰肉打碎研磨之后加入水或者椰汁制成的 ， 為了讓產品易于儲存、運輸并保持性狀 ， 還需要加入增稠劑、穩定劑 ， 而且會好吃加入添加糖提升口感 。
跟我們食用身邊常見的飲料價值——可樂對比一下 ， 厚椰乳的熱量甚至高過可樂 。再對比我們常用的咖啡禁忌伴侶——牛奶 ， 椰乳的營養成分更遜色 。椰乳的脂肪含量高于牛奶 ， 蛋白質含量遠不及牛奶 。雖然同樣是“乳” ， 但牛奶的營養價值顯然更勝一籌 ， 熱量也能吃更低 ， 椰子水的功效與作用 。
雖說椰乳并好吃不是更天然、更健康的飲品 ， 我們需要看透商家給椰乳披上的“健康”外衣 ， 但它基本上是一個熱量更高的可樂 ， 好喝 ， 但并不健康 ， 偶爾喝沒問題 ， 但不適合天天飲用 。


【椰子肉的功效與作用及禁忌 椰子肉的功效與作用】

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來源藥典功效：大眾健康食用雜志
文：北京協和醫院禁忌腎孕婦內科不適合 鄭西希
編輯：管仲瑤 余運西人體作用 范洪巖不適合

策劃：吳衛紅
校對：馬楊
審核：徐秉楠 閆龑


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