迷你西瓜是什么水果西瓜是水果嗎( 二 ) _西瓜

“嗑著瓜子兒，只管抿著嘴兒笑”
雖然后來南瓜子、葵花百度子異軍突起
人們對西瓜子的喜愛始終如一

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籽瓜是內蒙古河套地區的重要經濟作物蔬菜
圖自《中國國家地理》2010年11期攝影 / 楊孝
西瓜的果皮常被人棄之敝屣
但用西瓜皮制作菜肴其實并不稀奇
涼拌、鹽漬、清炒、燉湯百度
脆爽之外，別有一番滋味
除了食材，西瓜是屬于什么水果，西瓜皮還可以西瓜充當容器
慈禧太后最愛的小吃叫作“西瓜盅”
先將西瓜瓤兒挖出
然后把切好的肉丁、堅果等盛入中性
重新蓋好，隔水文火慢燉
出爐即是一道兼具果香肉香的點心

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涼拌西瓜皮

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西瓜是果雕藝術的重要材料，“好因消暑供清賞，技巧驚人是偃師”
一味著名的中藥——西瓜霜
也與西瓜皮有關算
在西瓜頂上切出蓋子取下
挖空瓜肉，倒入芒硝
再蓋好蓋子放在通風處
幾天后，瓜皮表面會有結晶析出
把這層白霜掃下
便是土法制成的西瓜霜了

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西瓜水果霜圖自網絡
中國是西瓜生產及消費的第一大國
西瓜則是蔬菜中國水果中的產量之王
西瓜在東方大陸的繁榮
當然離不開農人吃們的經驗與智慧水果

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西瓜花
西瓜種植面臨顯著的“連作障礙”
一塊土地上果類若連續幾年種植西瓜
枯萎病、蟲害等問題就會愈演愈烈
因此果農通常采用嫁接的方式培育西瓜
把中性西瓜苗作為接穗百科
嫁接在葫蘆、南瓜等砧木中性上
在愈合后移栽至大田
利用葫蘆、南瓜苗的耐寒性、抗病性
促使西瓜豐產的同時避免連作障礙

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西瓜苗嫁接
錯布于瓜瓤內的西瓜籽
是很多人吃瓜時的一大困擾
為了擺脫吐籽的繁瑣嗎用
無籽西瓜應運而生
一般說的西瓜是二倍體植物
（即每個細胞內有2套染色體）
而科學家們培育出的百科三倍體西瓜
由于難以進行果類減數分裂種類
故顯不育，無法形成種子

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三倍體是什么無籽西瓜育成圖
西瓜喜溫暖、干燥的氣候
偏好土質疏松嗎用的砂質土
在幾乎整個中國
我們都能見到它的身影
以下舉例的幾處西瓜產區
是否曾擊中過你的味蕾呢
寧夏
在寧夏中衛算的香山地區
大片青綠的西瓜成簇堆積
由于該地干旱少雨，砂礫遍地
便有了壓砂種瓜的旱作農業種植特色
瓜農為了維持地溫、節水保墑
在干旱的山坡地鋪種類上一層厚砂礫
在石頭縫間長出的西瓜
單瓜重達5千克，皮韌瓤脆，備受歡迎
此外，由于當地土壤富硒
因此產出的西瓜亦富含硒元素
遂得名“中衛硒砂瓜”