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軟綿多汁的籽瓜肉 圖片來源網絡
除此之外，籽瓜子的煮好瓜皮中也人體富含人體所必需軟的微量元素，比如構成血液的重要組成部分的鐵，以及參與人是什么體30多種酶的合成與代謝反應的鋅，因此，瓜皮會被制作成果脯 。
籽瓜不僅僅有食用價值，還有一定的好吃藥用價值 。作為一種包含西瓜豐富水分、果酸與維生素的植物，籽瓜有潤肺作用、暖胃的作用 。根據《本草綱目》記載，籽瓜“性味甘，入心脾胃，肉有降心脾胃熱， 止消渴”，食用籽瓜可以有效地排除人體內子的毒素，其中大量的維生素能在一定程度上治療慢性胃寒病，最適合在秋冬交替之際食用 。因為它低脂、低糖、低熱的特性，對糖尿病、高血脂、肥胖癥也有輔助的醫療作用 。另外，籽瓜提取物可以用作化妝品添加劑，比如護發用品或護膚用品 。總之，對于籽瓜的綜合利用有著很好的多對社會效益和經濟價值，可謂是“渾身是寶”了吃法 。
怎么樣，正在看文章的你，是不是也對這種生長在干旱土地里生長的“胖孩子”有了放啥更深刻的了解，想要在寒冷的冬天來塊籽瓜潤潤肺呢？
參考文獻
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