奶茶怎么做簡單又好喝做奶茶用什么茶葉( 二 ) _奶茶

文章插圖

文章插圖
產品細節【奶茶怎么做簡單又好喝做奶茶用什么茶葉】包裝規格
兩者皆為塑料瓶裝，小巧簡約，瓶蓋略緊，需用香點勁擰開，規格略有差別，喜茶為350mL，農夫牛奶山泉為380mL 。

文章插圖
喜茶為矮胖的圓柱形狀，外包裝是什么以黃綠色為主色調，印有茉莉花圖案，凸顯出茉莉綠妍茶底特色。
農夫山泉為微葫蘆形狀，整體灰白色，印有簡單茶色旋渦圖案以及特殊的牛奶“打”字樣，凸顯出打奶茶*特色，奶茶用什么做的。

文章插圖
打奶茶
靈感來自宋朝“點茶法”，即將沸水分次注入茶粉中，用茶筅擊打攪動茶水，形成厚厚的茶沫。農夫山泉包裝上的漩渦圖案便出自茶水與茶沫在攪動過程中做形成的漩渦，特殊的“打”字將“扌”拆解為上下兩個箭頭，形象地展現了茶湯與牛奶之間的碰撞。
價格
兩者價格相差不大，喜茶香略貴，單瓶價格在好呢8.7元左右以用，農夫山泉炒單瓶價格在7.8元左右。

文章插圖

文章插圖
原料配方
喜茶以茉莉綠妍、乳粉、純牛奶為主要原料，用什么茶葉煮奶茶好喝，采用好呢赤蘚糖醇、三氯蔗糖代替白砂糖，甜度煮奶煮不減，熱量降低，每瓶約110.37千卡。

文章插圖

文章插圖
農夫山泉以紅茶、全脂濃縮牛奶、巴旦木醬為主要原料，整體熱量高于喜茶，每瓶約189.73千卡。巴旦木醬還給奶茶增添了隱約的堅果香氣，整體口味層次更豐富又好。

文章插圖

文章插圖
色澤香氣
喜茶顏色略淺于農夫山泉。喜茶以茉莉綠妍為茶底簡單，整體呈淡棕色奶茶；農夫山泉以紅茶為茶底，整體呈深棕色，做奶茶用什么茶葉和奶精最好。
大多選品的香氣不夠自然，有刺鼻香精味。喜茶以香味濃為特點的橫縣茉莉花制成茶底，聞香舒適。農夫山泉則沒有加入香精，奶茶的香氣源于原料本身，氣味更自然。

文章插圖

文章插圖
風味口感
落選品有的不用甜味又好過重，奶茶怎么做才好喝，或者甚至有怪味。喜茶和農夫山泉則甜度適中，口感自然。
喜茶使用了赤蘚糖醇和三氯蔗糖代替白砂糖作為甜味做來源，奶茶入喉后會有明顯且持久的回甘；農夫山泉采用白砂糖搭配代糖，甜味比喜茶更明顯，最后的回甘也比較自然，做奶茶可以用什么茶葉。
大多落選品茶知乎味與奶味搭配不佳，有的茶味過重，有的奶味不足。喜茶和農夫山泉的茶味與奶味則比較均衡奶精。喜茶每瓶茶多酚含量在350mg左右，茶味濃醇，偏好茶味重一些的可以選擇喜茶茉莉綠妍奶茶，做奶茶為什么不用奶煮。